Pinceladas de Asturias
Jornadas gastronómicas, restaurantes ... porque lo que más nos gusta es ir de fartura.
El reconocido Asador Iñaki de Málaga acogió la presentación oficial del III Festival Brasas del Narcea, del 19 al 21 de junio, con celebración de la emocionante final del concurso La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana; Un evento que pone en valor la excelencia gastronómica de Asturias y la vibrante cultura gastronómica de Málaga.
El histórico Mantecado de Avilés se convierte estas Navidades en un delicioso turrón.
El Palacio de Avilés, a través de su emblemática marca Confitería Galé, ha dado un paso más en su apuesta por preservar la repostería tradicional de la Villa del Adelantado, incorporando como novedad un molde de silicona alimentaria de alta calidad para la elaboración del clásico Bollo de Pascua de Avilés.
Con el pregón desde el balcón del Ayuntamiento de Oviedo, a cargo del cantautor mierense, arranca un amplio programa de actividades con motivo de la celebración de esta fiesta gastronómica. Entre las citas de este fin de semana destaca la celebración, mañana, de diversas escaramuzas por el centro de la ciudad y el domingo, una gran recreación histórica de los enfrentamientos entre carlistas e isabelinos en el Parque de Invierno.
Si hay algo que nos identifica y nos une en España es nuestro gusto por las tapas. Pequeñas y sabrosas porciones que se sirven bien a modo de degustación o como acompañamiento de una bebida. Ya sea tanto para recorrer los bares de tu barrio probando las especialidades de cada casa, como para realizar un concurso de tapas con tus amigos en la terraza de tu casa, ‘tapear’ es sin duda uno de los planes favoritos para muchos, más ahora que llega el buen tiempo.
Reflexión sobre Asturias
Cada geografía, es decir, cada paisaje y cada clima, tiene unas costumbres y características únicas. Las sociedades que en ella viven se desarrollan de una manera determinada, marcando su diversidad, que las diferencia de las demás culturas.
La fabada del restaurante Cocina Cabal, ubicado en Oviedo, acaba de alzarse con el título de “La Mejor Fabada del Mundo 2022” en el concurso celebrado ayer en Villaviciosa.