¿Engorda más la miga que la corteza? ¿Cuál es la razón por la que la leche no sabe como antes? ¿Son mejores los huevos morenos que los blancos?
¿Por qué algunas carnes sueltan agua y espuma al freírlas? ¿Qué es el gluten?
Somos lo que comemos da respuesta a estas y otras preguntas que, a buen seguro y en más de una ocasión, nos hemos hecho
como consumidores alimentarios. Su respuesta y conocimiento influirán no sólo en lo que compremos, sino también en la salud que tengamos.
Su fácil y amena lectura te permitirá asimilar conocimientos suficientes cientes para saber comprar mejor, eligiendo,
entre toda la gama de productos que ofrece el mercado, aquel que más te convenga y que mejor se adapte a tus necesidades.
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