Pinceladas de Asturias

facebookgoogle+TwiterYou Tube

Visitas: 87039

"De fartura"

Jornadas gastronómicas, restaurantes ... porque lo que más nos gusta es ir de fartura.

tomate1Durante estas fechas el tomate se vuelve uno de los alimentos más importantes. Su versatilidad ha permitido poder añadirlo a todo tipo de comidas, ya seaen ensalada, al gazpacho, sofritos, en salsa, en zumo o en cualquier formato.

fabada luxuryAsturias ya cuenta con representación en la Asociación Española del Lujo. La empresa gijonesa Del Llar, especializada en cocina tradicional para llevar, catering y en los últimos tiempos creadora de conservas delicatesen, ha pasado a formar parte de “Luxury Spain”, un selecto grupo de empresas en el que están representados productos como el caviar, el jamón ibérico de bellota, y desde ahora, alta cocina en conserva como la que ofrece Del Llar mediante un innovador sistema que ha cautivado a los responsables de calidad de la Asociación Española del Lujo.

Casa Chemacasa Chema1Casa Chema2Por primera vez en la historia del concurso un restaurante revalida su título en el concurso mundial de fabadas. Seis años después de haberse alzado con la primera edición del certamen el restaurante ovetense Casa Chema volvió a ganar el título que le acredita como “Mejor Fabada del Mundo 2017”.

presentación cosecha 2016presentación cosecha 2016 1presentación cosecha 2016  2Ya se puede disfrutar en toda Asturias y en mercados nacionales e internaciones de la nueva cosecha 2016 de sidra de Manzana Seleccionada. Un estreno muy especial, ya que en estos primeros meses es cuando se pone en el mercado la llamada “sidra sobre la madre”, que no ha sido trasegada y reposa aún sobre lías de fermentación.

cervezapolasturianucerveza pol_asturianu

Iniciativa pol Asturianu hace una fiesta para celebrar el lanzamiento de su nuevo producto: la “Cerveza pol asturianu”

Casa EutimioCasa Eutimio2Casa Eutimino se alzó con la final del concurso “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.” en el que han participado treinta y dos hosteleros repartidos por la geografía española. De ellos, doce fueron los elegidos para elaborar en directo su cachopo cuyo requisito imprescindible era que tenía que estar hecho con Ternera Asturiana.

Martín GalánTiraadores cerveza 2017 AsturiasMartín Galán Rozada, de la Cafetería Cervantes de El Entrego, se ha proclamado ganador del Campeonato Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza, una prueba que se ha celebrado por primera vez en la región y que permite al ganador optar al título nacional en el campeonato que se disputará el próximo 25 de abril en el Salón de Gourmets de Madrid. Le acompañará Borja Vijande Larriba, de De Larriba Café, proclamado subcampeón del certamen.