Pinceladas de Asturias

facebookgoogle+TwiterYou Tube

Visitas: 85639

"De fartura"

Jornadas gastronómicas, restaurantes ... porque lo que más nos gusta es ir de fartura.

Córdoba aéreaOrganizado por el Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas (CEUCO), una federación sin ánimo de lucro compuesta por asociaciones de siete países, cuyo objetivo es la defensa y promoción de los valores culturales, históricos, turísticos y enogastronómicos  de los pueblos o regiones de Europa.

Francis montesinos en EM Brut nature con quesería Rey SilosMontesinos en EM Brut natureAprovechando su estancia en Asturias el valenciano se acercó a Villaviciosa, en compañía de Pascual de la quesería Rey Silos, el domingo 25 de septiembre  para conocer las bodegas de los Hermanos Sopeña, Sidra El Gobernador. Para agradecer la visita se realizó un degüelle de la cosecha de Brut Nature, producida a través del método Champenoise tras 11 meses de crianza, así como una cata de productos en honor al diseñador.

La Mejor Fabada del Mundo 2016La Mejor Fabada del Mundo 2016 1La Mejor Fabada del Mundo 2016 2El ganador de esta edición fue el restaurante #VistaAlegre, ubicado en la Playa de la Griega, en Colunga, un precioso enclave en el que Ana María Merino y sus hijas Ana y Cristina Collado regentan un negocio familiar en el que la fabada comparte protagonismo con pescados y arroces. El restaurante acaba de cumplir 40 años, y según las ganadoras, “es el mejor regalo posible, fruto del trabajo realizado durante muchos años”.

Este próximo domingo en Gascona contarán de nuevo con el mercáu artesanu y ecolóxicu de la Gascuña.

Mercáu GascuñaMercáu Gascuña1Mercáu Gascuña2Mercáu Gascuña3Más de 30 artesanos pondrán a disposición de los asistentes un abanico de productos de primera mano como quesos, embutidos, productos de huerta, miel, dulces, panes, fabes, setas, cuero y bisutería entre otros.

El vaso de sidra llega al JapónEl vaso de sidra llega al JapónHace ya veinte años, la familia Bernardo presentaba al mercado el vaso de sidra Sella, pionero en su sector. Hoy en día, el vaso Sella es una referencia y no sólo en España, sino también en otros países. Japón acaba de incorporarse a la lista de mercados que apuestan por el vaso fino de sidra.

EM Brut_NatureEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias ha galardonado a EM Brut Nature como la Mejor Sidra Espumosa 2016 en la séptima edición del Salón de la Sidra D.O.P. EM Brut Nature se convierte así, por tercera vez, en la Mejor Sidra Espumosa, tras haber sido reconocida con este galardón en las ediciones de 2015 y 2012 respectivamente.

Vanesa Artime_Miguel_Pérez_y_Jorge_AlonsoMiguel Pérez_recibió_el_galardón_al_Mejor_Cappuccino_Artede_manos_de_uno_de_los_participantes_en_el_II_Campeonato_Barista_Down_de_AsturiasEl barista naviego #MiguelPérez se ha hecho con el título de Mejor #Barista de Asturias, en la octava edición del Campeonato Barista de esta Comunidad, celebrado en el contexto de la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA), en Gijón. Toma así el relevo del gijonés Adrián Fernández, cuatro veces Campeón Barista del Principado y que es el actual Campeón Barista de España, quien anunciaba su retirada del mundo de la competición el pasado mes de febrero.