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Jornadas gastronómicas de las setas en Gijón. Del 11 al 20 de mayo

setasgijonEste viernes comienzan las jornadas gastronómicas de las setas silvestres de primavera en más de 50 restaurantes y tiendas de alimentación de Gijón, se desarrollan desde este viernes 11, hasta el domingo 20 de mayo.

 

Durante estos diez días las setas silvestres de primavera van a ser las protagonistas en los fogones de la ciudad. Podremos disfrutar de platos con boletus, rebozuelos, perretxikos, amanitas, senderuelas, morchelas o trufas blancas de verano, entre otras variedades de la zona.

Desde la organización se ha resaltado que, con estas jornadas se busca potenciar el consumo de setas como producto autóctono, de temporada y ecológico, al mismo tiempo que ayudar a dinamizar el consumo y el turismo en la ciudad en este periodo de baja ocupación hotelera. Un evento gastronómico que aspira a consolidarse en la ciudad, como cita promotora del turismo gastronómico, con un producto sano y saludable como son las setas silvestres.

En esta cuarta edición participan: Rte. Sidrería Asturias, Bakery Café by Luire, Brisas del Norte, Los Campinos Sidrería, Rte. El Cencerro, Gastrobar Cinema Paraíso, Club Marítimo Astur Restaurante, Rte. La Cocina de Lolo, La Cuadra de Antón, Café Dindurra, Dosmasuno Gastro, Restaurante Fernando, Gepetto Arena, Restaurante la Gitana, Gloria, Rte. El Jamonar, Johy-Los Manzanos, Rte. la Mar de Tapas, La Montera Picona de Ramón, Rte. el Palacio, Rte. La Casa del Parque, Rte. El Perro que Fuma, Rte. La Pondala, Restaurante Los Pisones, Sidrería Parrilla Ramón, Sidrería Rte. el Requexu, Rinconín de Deva, Vinatería La Sastrería, Sal y Picas, Scaletta 5, Sidrería Sporting, Rte. La Terraza de Viesques, Trasiego, Aldea Frutería, El Arco, EnSuPunto, La Esquina de Gijón, Tienda Frutería ‘La Tentación’ y La Quintana.

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