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XXXI Feria de la Miel de Boal, 28 y 29 de octubre

miel boal_17feria miel boal 17 1feria miel boal 17 2Si hay algo con lo que inmediatamente se relaciona el nombre de Boal es con el de miel. Hablar de apicultura y de miel en Asturias es hablar, necesariamente, de Boal. 

Y es que el concejo se ha sabido ganar a pulso con su buen saber hacer un puesto destacado dentro de los municipios melíferos de España. 

Expertos apicultores y un lugar privilegiado en cuento a flora y paisaje se refiere, confieren a nuestra miel unas características singulares, fácilmente identificables y que la convierten en un referente gastronómico muy apreciado.

Con el objetivo de reforzar la posición en el mercado de nuestro producto estrella, la asociación de apicultores y el Ayuntamiento de Boal crearon hace ya más de 30 años la FERIA DE LA MIEL. Desde entonces hasta hoy la Feria ha ido creciendo, ha variado su localización, pero continúa manteniendo su esencia, que no es otra más que la de mostrar al numeroso público que a ella se acerca la excelente calidad de nuestra miel. La unión de todo el pueblo en torno a ella es sin duda su clave de éxito.

Paralelamente a la actividad mercantil, se desarrollan otras actividades que vienen a potenciar el atractivo del evento en sí, tanto a nivel profesional como en su carácter lúdico. Por un lado la celebración de jornadas apícolas ha sido una constante. A lo largo de estos treinta años han sido muchos los expertos que se han acercado a Boal y que han dejado sus conocimientos en torno a técnicas de producción y tratamiento, flora, el mundo de las abejas y el medio rural asturiano en general. Conferencias, mesas redondas de debate, publicaciones, son algunos de los formatos que la feria de la miel ha escogido en estos años.

El premio “El Cortín” se creó con el objeto de reconocer el trabajo de aquellas personas e instituciones que se hayan distinguido por su apoyo y promoción de la apicultura, tanto a nivel asturiano como nacional. El jurado ha premiado en dieciocho ocasiones con él la labor de personas y colectivos de muy distinta índole y procedencia.

La miel se ha utilizado en nuestra cocina desde tiempos inmemoriales. El concurso de platos congrega un gran número de participantes que, sin lugar a dudas, satisfacen los paladares más exigentes. Por su calidad, presentación o tradición, el jurado elige a los premiados, aunque todos ellos son merecedores del galardón por su esfuerzo y colaboración. Los concursos de carteles de la siguiente edición congregan también un elevado número de participantes. 

Música, tradiciones, talleres y concursos para los más pequeños y exposiciones completan la carta de este dulce menú que la organización pondrá a su disposición para ser degustado los próximos 28 y 29 de octubre. 

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