Pinceladas de Asturias
Visitas: 405023
Visitas: 405023
Jornadas gastronómicas, restaurantes ... porque lo que más nos gusta es ir de fartura.
El Desarme se ha consolidado como la propuesta gastronómica más relevante del norte de España, tanto por su peculiar historia como por la alta participación que atesora. No se conoce un menú con una historia tan arraigada y con un seguimiento por parte de la población como el Desarme.
Tradición, sabor y artesanía culinaria son sinónimos de Eutimio Gastro, un nuevo espacio gourmet en el centro de Gijón donde cobran protagonismo las sabrosas propuestas gastronómicas que elabora la familia Busta: pasta fresca artesanal, menú diario de comida para llevar, una amplia gama de conservas artesanas elaboradas en su pequeña fábrica de Lastres y una gran despensa de productos asturianos que tienen mucho que decir.
La fabada del restaurante “La Consistorial”, en Mieres (Asturias), acaba de alzarse con el título de “La Mejor Fabada del Mundo 2021” en la final celebrada ayer en Villaviciosa.
El objetivo es llegar a nuevos públicos, conquistar nuevos espacios gastronómicos, conectar con la gente joven, viajar lejos. La sidra está de moda a nivel mundial pero al foco más importante del mundo, Asturias, le cuesta expandirse y alcanzar nuevos mercados.
Provacuno y su jurado han elegido la palabra “verduguesa” como la mejor propuesta para denominar a las hamburguesas que no llevan carne. Ahora, la intención es llevar el nombre a Bruselas para que la Unión Europea lo acepte como alternativa a la denominación de “hamburguesa”, reservado para los productos que llevan 100% vacuno u otras variedades de carne.
El Principado cuenta con 97 negocios queseros y más de la mitad produce bajo el amparo de la marca Alimentos del Paraíso .